Welcher Mixer-Behälter für welche Anwendungen und Zubereitungsmengen?
Wesentlicher Bestandteil eines Mixers ist der dazugehörige Behälter. Neben der Motorleistung des Mixers, sind es die Form des Mixbehälters und der integrierte Messerblock, die darüber entscheiden, für welche Anwendungen und Zubereitungsmengen sich der Mixer am besten eignet.
Damit Du Dich bei der Wahl Deines Mixers oder beim Kauf eines Zusatzbehälters schneller orientieren kannst und die für Dich am besten passende Kaufentscheidung triffst, möchten wir Dir einen kurzen Überblick über die verschiedenen Mixbehälter-Kategorien geben:
Behälter-Kategorien im Überblick:
- Kompakte Smoothie-Maker-Behälter mit breiter Grundfläche und Messerlängen von ca. 8-10 cm
- Vitamix Behälter mit breiter Grundfläche
- Bianco di Puro Behälter mit breiter Grundfläche
- Blendtec Behälter mit breiter Grundfläche
- Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche und Messerlängen von ca. 7 cm
- Vitamix Allround-Behälter
- Bianco di Puro Allround-Behälter
- Wartmann Allround-Behälter
- Blendtec Allround-Behälter
- Behälter für Spezialanwendungen
- Vitamix-Behälter für Spezialanwendungen
- Bianco di Puro-Behälter für Spezialanwendungen
- Wartmann-Behälter für Spezialanwendungen
- Blendtec-Behälter für Spezialanwendungen
- Mix- und Go-Aufsätze für Personal Blending
- Vitamix Mix-Go-Aufsätze
- Bianco di Puro Mix-Go-Aufsätze
Kompakte Smoothie-Maker-Behälter mit breiter Grundfläche und Messerlängen von ca. 8-10 cm
Kompakte Behälter mit breiter Grundfläche sind unserer Erfahrung nach die besten Smoothie-Maker-Behälter, wenn es darum geht, die cremigsten grünen Smoothies, Frucht-Smoothies oder Gemüse-Smoothies herzustellen. Denn aufgrund des breiten Behälterbodens wurde ein Messerblock eingebaut, der über längere Messer von etwa 8-10 cm verfügt. Je länger der Messerumfang insgesamt ist, desto feiner gelingen Smoothies.
Für mittlere und große Zubereitungsmengen
Selbstverständlich kannst Du diese Art von Mixbehälter auch wunderbar zur Herstellung von beliebten Mixerzubereitungen wie z.B. Hummus, Nicecream, Pesto, Suppen, Apfelmus oder Mandelmilch nutzen. Wir möchten Dich allerdings darauf hinweisen, dass gerade dickflüssige Zubereitungen wie Hummus oder Nicecream erst ab einer Mindestzubereitungsmenge von ca. 700 bis 800 ml möglich sind. Bei geringeren Mengen würden die Messer aufgrund der insgesamt breiteren Behälterform ins Leere laufen, da sie das Mixgut nicht zu fassen bekommen. Für die Zubereitung kleinerer Mengen an Dickflüssigem ab 400 bzw. 500 ml empfehlen wir daher die Anschaffung eines Allround-Behälters oder für noch kleinere Mengen einen Spezialbehälter.
Handlicher bei der Reinigung
Neben den cremig-feinen Mixergebnissen bei Smoothies schätzen wir Mixbehälter mit breiter Grundfläche außerdem wegen ihrer kompakten Maße. Im Gegensatz zu Allround-Behältern mit 2-Liter-Gesamt-Volumen haben sie eine deutlich niedrigere Höhe, was sie inkl. Motorblock unten jeden Hängeschrank in der Küche passen lässt und sie vor allem auch handlicher bei der Reinigung im Spülbecken macht.
Wenn Du also auf der Suche nach einem Mixbecher für maximal feine Smoothie-Ergebnisse bist, dann schaue Dir die Auflistung der folgenden Behälter verschiedener Hersteller an – entweder stattest Du Deinen Mixer zu Hause zusätzlich mit einem der aufgeführten Behälter aus oder achtest beim Kauf des Mixers auf die Ausstattung mit einem der folgenden Behälter:
Vitamix-Behälter mit breiter Grundfläche:
Bianco di Puro-Behälter mit breiter Grundfläche:
- Bianco di Puro Cube Plus Behälter
- Bianco di Pro Square+ Behälter
- Bianco di Puro Canto (nur für Mixer mit DC-Motoren)
Blendtec-Behälter mit breiter Grundfläche:
Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche und Messerlängen von ca. 7 cm
Wenn Du einen Mixer suchst oder einen Zusatzbehälter, mit dem Du alle köstlichen Mixerzubereitungen herstellen kannst, und zwar in kleinen bis großen Mengen, dann kommt ein Allround-Behälter für Dich in Frage. Aufgrund einer mittleren Grundfläche laufen diese Behälter schmal zu und verfügen entsprechend über einen Messerblock mit kürzeren Klingen mit einer Länge von etwa 7 cm. Durch die kürzeren Messer gelingen vor allem grüne Smoothies einen Ticken weniger cremig und fluffig als aus einem Smoothie-Maker-Behälter. Dafür hat die schmalere Behälterform den Vorteil, dass die Messer das Mixgut schon bei kleinen Zubereitungsmengen zu fassen bekommen.
Für kleine bis große Zubereitungsmengen
So sind flüssige Zubereitungen wie grüne Smoothies, Frucht- oder Gemüse-Smoothies, Nussmilch, Shakes oder Suppen mit einem Allround-Behälter schon ab einer Menge von ca. 250 ml möglich. Bei dickflüssigen Zubereitungen wie Hummus, Pesto, Nussmus oder Nicecream geht es bei ca. 400 bis 500 ml Mindestzubereitungsmenge los. Gerade bei schnell Verderblichen oder À-la-Minute-Zubereitungen wie Nicecream oder Eiskreationen ist das von Vorteil, wenn man nicht gleich einen ganzen Liter davon verdrücken möchte.
Unterschiedliche Gesamtvolumina
Das Gesamtvolumen von Allround-Behälter variiert stark. Vitamix bietet hier mit 3 unterschiedlichen Größen das breiteste Spektrum an. So können Vitamix Kunden den Behälter genau auf ihre Bedürfnisse anpassen – entweder beim Kauf eines Zusatzbehälter oder bei der Auswahl des Mixern. Bianco ist zwar ebenfalls mit drei Allround-Behältern vertreten, die aber von den Mindest- und Maximalzubereitungsmengen her gleich sind. Wartmann hingegen bietet zwei Allround-Behälter in unterschiedlichen Größen an, die man bereits beim Kauf des Mixers auswählen kann und damit für kleine bis mittlere Zubereitungsmengen oder für kleine bis große Zubereitungsmengen ausgestattet ist. Blendtec beschränkt sein Angebot auf einen Allround-Mixbehälter und bietet aber mehrere Zusatzbehälter für Spezialanwendungen (verlinken) an. Im Folgenden eine Auflistung der Allround-Behälter unterschiedlicher Hersteller:
Vitamix Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche
- Vitamix 0,9-Liter-Behälter Classic - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 400 ml bis 0,9 Liter
- Vitamix 1,4-Liter-Behälter Classic - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 400 ml bis 1,4 Liter
- Vitamix 1,4-Liter-Behälter Smart - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 400 ml bis 1,4 Liter
- Vitamix 2-Liter-Behälter Classic - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 400 ml bis 2 Liter
Bianco di Puro Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche
- Bianco di Puro Premium-Behälter – Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 500 ml bis 2 Liter
- Bianco di Puro Standard - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 500 ml bis 2 Liter
- Bianco di Puro Piano Behälter - Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab ca. 400 ml bis 2 Liter
Wartmann Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche
- Wartmann 2-Liter-Behälter – Flüssiges ab ca. 250 ml; Dickflüssiges ab 400 ml bis 2 Liter
- Wartmann 1,4-Liter-Behälter – Flüssiges ab 250 ml; Dickflüssiges ab 400 ml bis 2 Liter
Blendtec Allround-Behälter mit mittlerer Grundfläche
- Blendtec FourSide Jar – Flüssiges ab 250 ml; Dickflüssiges ab 400 bis 1000 ml
Mixbehälter für Spezialanwendungen
Vitamix, Bianco di Puro und Blendtec bieten eine Reihe von Mixbehältern an, die auf verschiedene Zubereitungen spezialisiert sind wie das Mahlen von Kaffee und Getreide, das Aufschäumen und Emulgieren, die Herstellung von Kleinstmengen oder Dickflüssigem wie Nussmus. Wer z.B. häufig Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Kaffee mit dem Mixer mahlen möchte, dem empfehlen wir zusätzlich die Anschaffung eines Mahlbehälters. Warum? Die Mixbehälter werden mit der Zeit blind/trüb, wodurch man den Behälterinhalt nicht mehr so gut erkennen kann. Beim Mahlen mag das keine Rolle spielen, beim Pesto, das eine ganz bestimmte Konsistenz haben soll, ist es jedoch wichtig zu sehen, wann diese erreicht ist, um den Mixer im richtigen Moment anzuhalten. Andere Spezial-Behälter verfügen über einen abschraubbaren Messerblock, so dass sich jeder noch so kleine Rest mühelos aus dem Behälter entfernen lässt.
Mit einem Spezial-Behälter kannst Du Deinen Mixer, der entweder mit einem Smoothie-Maker-Behälter oder einem Allround-Behälter grundausgestattet ist, zusätzlich passend für Deine Bedürfnisse erweitern:
Vitamix-Behälter für Spezialanwendungen
- Vitamix Mahlbehälter Classic zum Mahlen von Getreide, Kaffee etc.
- Vitamix Aer Disc-Behälter Classic zum Emulgieren und Aufschlagen
- Vitamix Mahlbehälter Smart zum Mahlen von Getreide, Kaffee etc.
- Vitamix Aer Disc-Behälter Smart zum Emulgieren und Aufschlagen
Bianco di Puro-Behälter für Spezialanwendungen
- Bianco di Puro Uno für kleinste Zubereitungsmengen ab ca. 150 ml für Flüssiges und ca. 250 ml für Dickflüssiges - mit abschraubbarem Messerblock
- Bianco di Puro Inox Edelstahl-Behälter zum Mahlen von Getreide, Kaffee etc.
Wartmann-Behälter für Spezialanwendungen
- Wartmann Mahlbehälter zum Mahlen von Getreide, Kaffee etc.
Blendtec-Behälter für Spezialanwendungen
- Blendtec Twister Jar vor allem für Dickflüssiges ab ca. 100 bis 500 ml
- Blendtec Mini WildSide Jar für kleinste Zubereitungsmengen ab ca. 150 ml bis zu 750 mlund zum Mahlen
- Blendtec Frothing Jar zum Schäumen, Aufschlagen, Emulgieren oder Shaken
Mix- und Go-Aufsätze für Personal Blending
Die Mix- und Go-Aufsätze von Vitamix und Bianco di Puro ermöglichen die Herstellung von Kleinstmengen an Pesto, Dips, Dressings, Babybrei oder eignen sich zum Mahlen von nur einer Portion Kaffee, einer kleinen Menge an Kräutern oder Nüssen. Gleichzeitig bedienen die Sets das Bedürfnis nach noch mehr Komfort. So kannst Du die dazugehörigen Mixbecher nicht nur zum Mixen, sondern auch gleich zur Aufbewahrung nutzen. Im Handumdrehen wird Dein Vitamix- oder Bianco di Puro-Mixer zum Personal Blender:
Vitamix Mix- und Go-Aufsätze
- Vitamix Family Set für Vitamix Ascent-Mixer
- Vitamix 225-ml-Behälter ohne Messerblock
- Vitamix 0,6-Liter-Mix-&-Go-Behälter
- Vitamix Personal Cup Adapter für Vitamix Classic-Mixer
