Zu der Lautstärke, die von Mixern ausgeht, werden immer wieder Fragen gestellt und manch einer zögert auch aus diesem Grund mit dem Kauf eines leistungsstarken Gerätes. Vor allem aus Rücksichtnahme den Mitbewohnern oder den Nachbarn gegenüber, möchte man unnötigen Lärm natürlich vermeiden – wer will morgens schon gerne von einem rasenmäher-ähnlichen Lärm geweckt werden, auch wenn tatsächlich ein Mixer „Schuld“ ist.

Ich möchte Dir hier einen Überblick geben, meine Meinung mitteilen und darüber hinaus habe ich noch den ein oder anderen Tipp für Dich, der Dir vielleicht helfen kann.

Beispielhafte Ergebnisse von Lautstärke-Messungen verbreiteter Standmixer

Zur Einordnung der generellen Lärmbelastung durch Mixer habe ich bei einer Reihe von mir getesteten Geräten eine Schallpegelmessung durchgeführt. Testumgebung: Verwendung findet ein nach DIN EN 61672-1:2014-07 standardisiertes Messgerät. Der jeweilige Mixbehälter wurde mit 1 Liter Wasser befüllt, das Gerät auf höchste Leistungsstufe geschaltet.

Hinweis: Für die Ergebnisse übernehme ich trotz sorgfältiger Messungen keine Gewähr. Die Werte habe ich als Richtwerte angefertigt, die nur zur Orientierung dienen und einen groben Eindruck vom Lärmpegel schaffen sollen.

Mehr Leistung = Höhere Lautstärke

Grundsätzlich gilt: Bei den Hochleistungs- und Profigeräten liegt ein gewisser Lärmpegel in der Natur der Sache. Du hast schließlich keine Zitruspresse daheim, sondern einen Kraftprotz mit meist über 1.000 Watt und derartige Geräte sind eben nie wirklich leise. Wer Obst mitsamt der Schale, hartes Gemüse und vor allem faserreiche Kräuter und Blattgemüse nicht nur klein, sondern wirklich sämig und cremig („smooth“) bekommen will, der braucht Leistung und die hört man auch.

Eine Rolle spielt übrigens nicht nur die bloße Lautstärke, sondern auch Ton und vor allem Tonlage, die der Mixer dabei von sich gibt. Auch wenn das von Mensch zu Mensch verschieden ist: Im Allgemeinen lässt sich sagen, dass hohe, schrille Töne eher als unangenehm empfunden werden. Der Grund liegt übrigens in der Natur des Menschen: Hohe Töne, wie etwa Schreie, zeigen Gefahr an, wodurch im Gehirn ein Alarmsignal ausgelöst wird, und es kommt zu negativen Reaktionen wie einem Zucken oder einer Gänsehaut. Tiefe Töne sind im allgemeinen besser verträglich, wobei diese Tonlage dann auch als dröhnend empfunden werden kann, wenn der Ton zu tief ist.

Für Deinen Profi-Mixer habe ich unten noch ein paar Tipps gesammelt, mit denen Du die verursachte Geräuschkulisse etwas optimieren kannst.

Hohe Lautstärke bei billigeren Mixern ist oft ein Fall von mangelnder Isolierung bzw. ein Resultat der Bauweise. In der Tat rechtfertigt die reduzierte Leistung in machen Fällen nicht die hohe Lautstärke. Hier sollst Du die Produktbewertungen aufmerksam lesen und ggf. auf ein anderes Gerät eines anderen Herstellers ausweichen.

Mixer Lärmschutz

Eine gute Isolierung der Mixgeräte sowie ein entsprechender Aufbau des Motors kann schon zur Verringerung der Lautstärke beitragen. Hier sind die Hersteller gefragt und gerade die Produzenten der Hochleistungs- und Profi-Mixer optimieren ihre Geräte auch im Rahmen des Möglichen. Um ein Beispiel zu nennen: Bei seiner Professional Series hat es Vitamix geschafft, die durchschnittliche Lautstärke seiner Profimixer nochmals merkbar zu reduzieren, u.a. durch eine optimierte Führung des Luftstroms.

Ein wesentlicher Einflussfaktor zur Optimierung der Lärmentwicklung ist das Design und der Aufbau von Motor und Motorsockel. Durchdachte Konzeption, optimierte Dichtungen und hochwertige Materialien können verhindern, dass übermäßig viel Lärm entsteht bzw. nach außen dringt, z.B. weil gut isoliert und Vibrationen minimiert werden. Aus diesem Grund sind übrigens auch viele günstigere und leistungsärmere Geräte eher lauter als hochwertige Hochleistungs- und Profimixer, denn diese Verbesserungen sieht man einem Gerät von Außen kaum an.

Für bestimmte Geräte, nicht nur im Gastronomie-Bereich, gibt es zudem sog. Lärmschutzboxen – diese sind allerdings nicht gerade praktisch in der Handhabung und für die meisten Geräte im Privatbereich eben auch nicht erhältlich. Ausnahmen gibt es mittlerweile aber: So bietet Omniblend eine Schallschutzhaube als Zubehör an.

REVO2PADS

Ein weiterer Hersteller, der sich Gedanken gemacht hat, ist die Firma, die den Revoblend Mixer herstellt und vertreibt. Revoblend stellt eine spezielle Lärmschutzmatte her - die Revo2Pads -, die Du einfach unter den Mixer platzierst. Die Matten bestehen aus einer sechs Millimeter starken Schicht aus Kautschuk zur Filterung der Vibrationen und einer acht Millimeter dicken Schicht aus reiner Schurwolle zur Dämpfung der Lautstärke. Diese Matten sind sogar einzeln erhältlich, liefern jedoch in der Kombination die besten Ergebnisse und haben sich in der Praxis bewährt.

Fazit: Die Matten verringern nicht die Lautstärke, sondern filtern bestimmte Frequenzen und die Vibrationen, die durch den Mixermotor, den Behälter, den Klingen sowie der Unterlage auf dem der Mixer steht, verursacht werden. Dadurch wird der Mixer zwar nicht leiser, wenn man neben ihm steht, aber der Lärm in umliegenden Räumen sinkt, worüber sich auch die Nachbarn freuen könnten.

Fazit

Die hohe Leistung eines wirklichen starken Mixers ist das, was das Gerät ausmacht. Wer einmal die Sämigkeit eines Smoothies aus einem Profi-Mixer genossen hat, der will darauf meist nicht mehr verzichten. Aber wo gehobelt wird, fallen auch Späne. Und so muss man sich mit einer gewissen Lautstärke arrangieren. Dies gelingt jedoch meistens problemlos – insbesondere deshalb, weil die besonders leistungsfähigen Standmixer in der Regel nur wenige Sekunden in Betrieb sind. Meistens ist das Ergebnis dann schon einwandfrei und man kann seinen Smoothie im Stillen genießen.