Vitamix A3500i

Vitamix A3500i Testbericht – Inhalt:

• Eigenschaften
• Design und Aufbau
• Bedienung
• Automatikprogramme
• Manuelle Geschwindigkeitsregulierung
• Behälter
• Mixergebnisse
• Weitere Anwendungsbereiche
• Reinigung
• Sicherheit
• Garantie
• Lieferumfang
• Vitamix A3500i Test Fazit
  

Da sich Vitamix bei diesem Haushaltsgerät einiges an interessanten Neuerungen hat einfallen lassen, macht es auf jeden Fall Sinn, dass wir Dir in einem ersten Schritt einmal alle Eigenschaften des neuen Vitamix hier auflisten.

Eigenschaften

• Leistung
  • 1200-1400 Watt
  • 2,2 PS-Motor
  • 1500 U/Min. bis 22000 U/Min.
• Behälter
  • 2,0 Liter Fassungsvermögen
  • 100% Tritan-Kunststoff
  • BPA-frei
  • 4 Edelstahlmesser
  • Transparenter Behälter-Deckel mit Einfüllöffnung und integriertem Messbecher
  • Passender Stampfer
  • Speisen bis 100° erwärmbar
• Bedienung
  • 5 Automatikprogramme: Smoothie, Eis, Suppen, Dips, Reinigung
  • Programmierbare Timer-Funktion
  • Variable, manuelle Geschwindigkeitssteuerung mittels zentralem Drehrad
• Garantie
  • 10 Jahre auf Motor, Behälter und Stampfer
• Weitere Funktionen
  • Touchscreen, Pulse-Funktion, Display mit Anzeige der Mixdauer, Bluetooth
• Maße
  • 20 x 43 x 28 cm (Breite x Höhe x Tiefe)
• Gewicht
  • ca. 6,8 kg
• Sonstiges
  • Sicherheit: Überhitzungs- und Überlastschutz, NFC-Behälter-Erkennung „Self-Detect“, Motorbremse
  • Bedienungsanleitung
  • Spülmaschinenfester Mixbehälter
  • Farben: Edelstahl
  • Kabellänge: 1,20m

Design und Aufbau

Der Motorblock des Vitamix A3500i

Bedienung

Jetzt wird es spannend, denn der neue Vitamix Mixer A3500i hat hier einige Schmankerl zu bieten. Der Profimixer lässt sich zum einen wunderbar einfach und unkompliziert, zum anderen auch sehr sicher (Behälter-Erkennung) und vor allem auch leise (keine Piep-Töne) bedienen. Wahlweise kannst Du den Mixer intuitiv über ein Drehrad manuell oder aber auch mittels der 5 Automatikprogramme (Touchbedienung) steuern.

Das i-Tüpfelchen ist das zentrale Display, welches a) die Mixdauer anzeigt (fortlaufend bzw. „count-down“) und b) die Anwendung eines programmierbaren Timers mit sekundengenauer Vorgabe bis maximal 06:30 Minuten ermöglicht. Beide Funktionen sind definitiv neu bei Vitamix-Modellen und erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und den Komfort für den Anwender nochmals deutlich. Im Folgenden möchten wir detailliert auf die einzelnen Punkte eingehen.

SELF-DETECT

Neben dem Vitamix A2300i und dem Vitamix A2500i, die ebenfalls zur Ascent-Reihe gehören, ist der Vitamix A3500i der einzige Vitamix-Mixer mit einer Mixbehälter-Erkennung. Vitamix bezeichnet diese Funktion als SELF-DETECT. Auch wir von smoothie-mixer.de sind erfreut darüber, dass Vitamix hier nachgezogen hat, schließlich sind einige Mitbewerber schön länger mit einer Kindersicherung auf dem Markt vertreten. In unserem A3500i Test konnten wir uns selbst von der SELF-DETECT-Funktion überzeugen und können positiv berichten, dass diese einwandfrei funktioniert hat.

Die Behälter-Erkennung (Chip, DRM) sorgt dafür, dass der Profimixer erst dann in Betrieb genommen werden kann, wenn ein passender Behälter samt Deckel (!) richtig aufgesetzt ist. Der Mixbehälter alleine reicht also noch nicht. Über das zentrale Display wird der Anwender anhand verschiedener Symbole über den jeweiligen Status informiert.

Der Vitamix A3500i Behälter mit SELF DETCT (erkennbar am runden Element unten)

Wichtiger Hinweis: Ein Nachteil besteht allerdings darin, dass nun weder Mixbehälter aus den früheren Vitamix-Serien S, C und G noch Behälter von Drittanbietern eingesetzt werden können. Der Vitamix A3500i funktioniert nur noch mit einem Original-Vitamix-Behälter aus der neuen Ascent-Serie.

Bedienfeld

In diesem Abschnitt möchten wir noch etwas detaillierter auf das frontale Bedienfeld eingehen. Auf der linken Seite sehen wir eine Pulse-, rechts außen eine Start- / Stopp-Taste, die via Touchbedienung aktiviert werden können. Im Zentrum befindet sich ein manuell steuerbares Drehrad, welches durch Drehen in die rechte Richtung unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen anbietet, durch Drehen nach links die fünf Automatikprogramme Smoothie, Eis, Suppen, Dips/Aufstriche und Reinigung gestartet werden können.

Display und Bedienelement des Vitamix A3500i

Es gilt noch darauf hinzuweisen, dass die Betätigung des Drehrades an sich den Mixer noch nicht beginnen lässt. Erst wählt der Anwender eine Geschwindigkeitsstufe oder ein Programm aus, anschließend muss er noch die rechte Start-Taste betätigen, damit der Mixer mit seiner Arbeit beginnt. Mit der Stopp-Taste direkt daneben kann der Anwender einen Mixvorgang auch frühzeitig manuell beenden.

Wir fassen zusammen, dass das Bedienfeld sehr übersichtlich und vor allem einfach strukturiert ist. Das hilft einerseits dem Smoothie-Neuling, weil die Bedienung des Mixers unkompliziert, zeitgleich vergleichsweise sicher (Behälter-Erkennung) ist und dieser kaum Vorwissen benötigt, andererseits dem erfahrenen Anwender, weil die Handhabung mittels des Drehrades intuitiv ist und ein gezieltes Mixen möglich macht. Klasse ist zudem, dass der Mixer auch mit einem echten An-/Aus-Schalter rechts außen ausgestattet ist, so dass wir hier auch nicht unnötig Strom verbrauchen.

Display

Eines seiner Highlights ist unbestritten das neue Vitamix-Display. Dieses zeigt beim A3500i Smoothie Maker die Mixdauer bei Verwendung der manuellen Geschwindigkeitssteuerung fortlaufend, bei Einsatz eines der fünf automatischen Programme im „count-down“-Modus an. Insbesondere für Anfänger ist das wiederum eine große Hilfe. U.a. wird das Mixen neuer und immer wiederkehrender Rezepte vereinfacht und zudem ermöglicht es ein besseres Zeitmanagement in der Küche.

Automatikprogramme

Kompaktes und modernes Erscheinungsbild beim neuen Vitamix

Der Profimixer von Vitamix ist mit fünf automatischen Programmen ausgestattet. Steuert der Anwender das manuelle Drehrad zu einem dieser fünf Symbole, startet ein automatisches Programm, welches in Mixdauer und Intensität bereits vorinstalliert ist. Das Display zeigt nach Betätigung der Start-Taste in einem Countdown-Modus die Restlaufzeit an.

Mit diesen fünf Programmen kannst Du Smoothies zubereiten, Eis produzieren, warme Suppen herstellen, Dips oder Aufstriche zaubern und schließlich sogar den Mixer reinigen (lassen). Für den Fall, dass Du eines dieser Programme vorzeitig beenden willst, musst Du lediglich die Stopp-Taste rechts außen drücken.

Hier ein Überblick über die automatischen Programme des A3500i und deren Vorteile auf einen Blick:

• Smoothies – Mixdauer 0:50 Minuten
• Eis – Mixdauer 0:55 Minuten
• Suppe – Mixdauer 5:45 Minuten
• Dips / Aufstriche – Mixdauer 60 Sekunden
• Reinigung

Vorteile von Automatikprogrammen

• Schneller Einsatz des Profimixers nach dem Kauf, da kein großer Erklärungsbedarf besteht
• Einfache und schnelle Zubereitung verschiedenster Rezepte
• Reduzierung des eigenen Arbeitsaufwandes
• Bequeme und komfortable Zubereitung
• Zeitgewinn durch das selbständige Arbeiten des Mixers
• Anwender profitiert von der Erfahrung der Hersteller und kann ohne jegliche eigene Vorerfahrung sehr gute Mixergebnisse erzielen

Manuelle Geschwindigkeitsregulierung

Neben den fünf Automatikprogrammen gibt es noch eine weitere Möglichkeit, den Ascent Mixer A3500i von Vitamix zu steuern. Manuell und intuitiv kannst Du hier die Geschwindigkeitsstufen mittels des Drehreglers selbst einstellen. Dafür stehen Dir unterschiedliche Stufen (1, 1+, 2, 2+, 3, 3+, 4, 4+, …10) zur Verfügung. Damit gewinnst Du als Anwender nochmals an Flexibilität.

Unter anderem kann das dann Vorteile mit sich bringen, wenn entweder der Mixvorgang nicht wie geplant ins „Schleudern“ kommt, ohne Hilfe des Stampfers kein Mixstrudel entsteht oder man bei der Zubereitung besonders zäher Konsistenzen wie selbst gemachtem Mandelmus oder Eis aus gefrorenen Früchten je nach Bedarf, Situation und Zutaten individuell über die einzelnen Geschwindigkeitsstufen und die Mixdauer entscheiden möchte.

Behälter

Der hochmoderne A3500i wird mit einem 2 Liter fassenden, BPA-freien Mixbehälter aus 100% Tritan-Kunststoff geliefert. 4 Edelstahlmesser sorgen dabei für die Zerkleinerung des Mixgutes, wobei Speisen bis 100° erwärmbar sind. Mit im Lieferumfang enthalten ist ein hinsichtlich seiner Länge passender, praktischer Stampfer, der sowohl bei der Zubereitung von Smoothies als auch insbesondere bei zähen Konsistenzen wie Pesto, Eis oder Mandelmus wertvolle Hilfe leisten kann.

Extra Pluspunkte gibt es darüber hinaus zum einen für die übersichtliche Mess-Skala am Mixbehälterrand (L, ML, CUPS, OZS), zum anderen für den transparenten Behälterdeckel mit einer Einfüllöffnung und einem integriertem kleinen Messbecher (bis 1 OZ). Der transparente Deckel ist vor allem funktionell, aber auch optisch ein Gewinn. Dadurch ist gewährleistet, dass der Anwender das Mix-Geschehen nun zusätzlich auch von oben betrachten und ggf. Einfluss auf den fortlaufenden Mixprozess nehmen kann.

Praktische Messskala im Deckel der Nachfüllöffnung

Positiv ist darüber hinaus, dass der Mixbehälter-Deckel hier eine richtige Arretierung hat. Dadurch hat man die Sicherheit, dass der Behälter fest sitzt und es während des Mixens keine bösen Überraschungen gibt. Mit ein bisschen Übung klappt es auch, den Mixbehälter-Deckel mit nur einer Hand auf- und abzusetzen.

Wie bereits oben erwähnt, lassen sich die neuen Vitamix-Modelle ausschließlich mit Mixbehältern aus der Ascent-Serie starten, weil nur diese durch den eingebauten Chip (DRM) erkannt werden (Mixbehälter-Sensor). Weder die bisherigen Mixbehälter aus der S-Serie (S30), C-Serie (TNC, Pro 500) oder G-Serie (Pro 300, Pro 750), noch Behälter von Drittanbietern sind kompatibel für die Ascent-Mixer.

Neben dem eben vorgestellten, bereits im Lieferumfang enthaltenen 2-Liter Standard-Behälter sind folgende Zusatzbehälter mit dem Vitamix A3500i kompatibel:

• Vitamix 1,4-Liter-Behälter Smart: Für kleinere bis mittlere Mengen vor allem von dickflüssigen Zubereitungen
• Vitamix Aer Disc Behälter Smart: Der Spezialbehälter für das Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen
• Vitamix Mahlbehälter Smart: Der Spezialbehälter zum Mahlen von Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee etc.
• Vitamix 225-ml-Behälter: Ideal u.a. für Dips, Aufstriche, Dressings oder Babynahrung

• Vitamix 0,6-Liter-Mix-&-Go-Behälter: Ideal u.a. für unterwegs / To-Go, kleinere Mixgut-Mengen

Mixergebnisse

Die größte Freude beim Testen hat man, wenn man anschließend kurz und knapp Folgendes zusammenfassen kann: Der A3500i von Vitamix erzielt in gewohnt hoher Vitamix-Manier mit die herausragendsten Ergebnisse auf dem Mixer-Markt. Sowohl einfache als auch Grüne Smoothies meistert der Profimixer wunderbar cremig, fein und glatt.

Von einfachem Spinat über Karottengrün bis hin zu faserreichen Wildkräutern zeigt sich der A3500i in der Verarbeitung von seiner besten Seite. In Kombination mit seiner einfachen Bedienung, der leichten Handhabung und seinem hohen Komfort sammelt er fleißig Bestnoten ein.

Die folgenden Zutaten haben wir für unseren Vitamix-Mixer-Test verwendet:

• Obst, Gemüse und weiteres: Apfel, Banane, Birne, Orange, Mandarinen, Avocado, Salatgurke, Mango, Limette, Kiwi, Ingwer-Stücke, Ananas, gefrorene Himbeeren, gefrorene Blaubeeren, Datteln, Nüsse, Cashewkerne, Mandeln
• Superfoods: Carob, Maca, Chia-Samen, Hanfsamen, Moringa, Camu Camu, Goji Beeren, Quinoa
• „Grünzeug“: Spinat, Salat, Möhrengrün, Grünkohl, Wildkräuter

Wieder einmal hat es Vitamix geschafft, ein perfekt zusammenspielendes Paket aus den Einzelelementen Motor, Kupplung, Behälter-Design und Messer zu kreieren.

Weitere Anwendungsbereiche

Das Schönste ist doch, wenn man über einen neuen Mixer sagen kann, dass er ein absoluter Allrounder ist. Noch dazu, wenn es um den angeblich neuesten, modernsten und fortgeschrittensten Vitamix-Mixer geht und die eigene Erwartungshaltung entsprechend hoch ist. Gerne listen wir Dir auf, was der A3500i von Vitamix alles zaubern kann.

• Einfache Obst- und Gemüse-Smoothies
• Grüne Smoothies in quasi jeder Variante: Mit einfachen Zutaten wie Salat oder Babyspinat, oder auch mit faserreichem Mixgut wie Wildkräutern oder Karottengrün.
• gehäckseltes Wurzelgemüse
• Dips
• Saucen
• Pestos
• Vegane Milch oder Mandelmus
• Hummus
• Nussbutter
• Eis: Sorbets, Fruchteis, veganes Eis, Frozen Yoghurt, Nicecreams etc.
• Suppen
• Schokolade
• Fondue
• Rohkost-Kreationen
• Babybrei, Seniorenkost
• Crushed Ice

Reinigung

Der Mixbehälter lässt sich sehr leicht reinigen. Fülle einfach – optimalerweise direkt nach dem Mixen – einen Tropfen Spülmittel in den Behälter, gib etwas Wasser hinzu und lasse den Mixer entweder über die manuelle Steuerung auf hoher Stufe ca. 10 Sekunden laufen oder aktiviere das extra Reinigungsprogramm, welches automatisch läuft.

Anschließend kann Du den Behälter nochmals mit klarem Wasser ausspülen. Auch der Deckeleinsatz ist leicht zu reinigen. Der Behälter ist übrigens sogar spülmaschinengeeignet, aber im Sinne einer langen Haltbarkeit bevorzugen wir persönlich die Handarbeit.

Auch der Motorblock mit seiner glatten Oberfläche und speziell die Gummimatte, die auch abnehmbar ist, stellen keinerlei Probleme dar. Verwende dafür einfach ein feuchtes Tuch. Lediglich der verspiegelte Teil im unteren Frontbereich sorgt manchmal für etwas Unmut, da er zwar optisch einiges hermacht, jedoch auch geradezu magisch Fingerabdrücke anzieht.

Sicherheit

Es freut uns sehr, dass wir beim Thema Sicherheit berichten können, dass Vitamix hier stark nachgebessert hat. Der A3500i ist mit einem modernen Behälter-Sensor, gleichbedeutend mit einer praktischen Kindersicherung, ausgestattet. Erst wenn ein Mixbehälter (2,0 L, 0,6 L oder 0,25 L) aus der neuen Ascent-Reihe erkannt wurde, kann der Vitamix-Profimixer in Betrieb genommen werden.

Dabei handelt es sich um eine überaus hilfreiche und wichtige Funktion, die eigentlich für alle Mixer-Hersteller eine Selbstverständlichkeit sein sollte. Ob der richtige Behälter aufgesetzt wurde, erkennt man hier übrigens an der Display-Anzeige („0:00“). Vitamix selbst bezeichnet diese Neuerung als „Self-Detect“-Funktion. Neben dieser Kindersicherung punktet der Ascent-Mixer noch mit einem Überlastungs-, und Überhitzungsschutz. Zudem sind am Motorblock auch Belüftungssysteme angebracht, die wiederum eine Überhitzung des Motors vermeiden sollen.

Wir halten fest:

• SELF-DETECT
• Behälter-Sensor (Kindersicherung)
• Belüftung
• Überlastungschutz, Überhitzunsgschutz

Garantie

Das Vitamix-Siegel auf der Mixer-Rückseite

Auch hinsichtlich der Garantie setzt der amerikanische Mixer-Hersteller noch einmal neue Maßstäbe. War man bisher bei den Vitamix-Serien „Personal Serie“ und „Legacy Serie“ eine Garantiezeit von 7 Jahren gewohnt, so erhöht Vitamix diese bei der neuen Ascent-Serie nochmals um 3 weitere Jahre auf insgesamt 10 Jahre.

Das ist eine vergleichsweise sehr lange Garantiezeit und zeigt das Vertrauen in das eigene Produkt. Damit kann sich ein Käufer sehr sicher fühlen und muss sich in puncto Haltbarkeit scheinbar keine allzu großen Sorgen machen.

Lieferumfang

Aktuell wird der neue A3500i Vitamix-Profimixer wie folgt ausgeliefert:

• Motorblock
• 2,0 Liter Behälter samt transparentem Deckel inkl. Deckeleinsatz
• Passender Vitamix Stampfer
• Bedienungsanleitung in Deutsch
• Rezeptbuch & Startheft

Vitamix A3500i Test Fazit

Wir behaupten, dass es für jeden Interessenten schwierig werden dürfte, diesem Mixer zu widerstehen. Warum? Ganz einfach: Die Bedienung des A3500i Profimixers ist rundum komplett und bereitet extrem Freude. Sie ist kinderleicht, angenehm, komfortabel, gewinnbringend! Durch die Optionen von Automatik und manueller Steuerung in Kombination mit einer modernen Touchbedienung und einem praktischen, zentralen Drehrad ist alles abgedeckt.

Letzteres lässt sich mit seinen vielen Geschwindigkeiten und niedrigen Startdrehzahlen gerade auch bei zähen Konsistenzen toll nutzen. Seine enorme Leistungsstärke und das gelungene Zusammenspiel aus Motor, Kupplung, Behälter-Design und Messer sorgen in zahlreichen Anwendungsbereichen für beste Ergebnisse. Insbesondere Grüne Smoothies werden auch mit faserreichen Zutaten so zum erhofft cremigen und feinen Hochgenuss! Extra Zuckerl obendrauf gibt es noch mit der 10-jährigen Garantie (das gleicht die etwaige höhere Fehleranfälligkeit durch die Touchbedienung wieder aus) und der neuen Sicherheitsmerkmale (Behälter-Sensor!).

Kleiner Wermutstropfen ist lediglich, dass der verspiegelte Teil im unteren Frontbereich geradezu magisch Fingerabdrücke anzieht, aber andererseits optisch natürlich schon etwas besonderes ist.

Gesamtheitlich betrachtet ist der Vitamix A3500i mit das Beste was Vitamix aktuell zu bieten hat und wir an Mixern bei uns zu Hause je in der Küche getestet haben.