Vitamix E310

Der Vitamix E310 wirkt auf den ersten Blick sympathisch, wenn man das von einem Gerät mal so sagen möchte. Und das liegt nicht nur am günstigen Preis – denn er ist kompakt, mit einem edlen und übersichtlichen Bedienelement ausgestattet und von „Kennern der Materie“ sofort als Mitglied der bekannten und hochwertigen Vitamix-Familie zu erkennen. Das „E“ in E310 steht für "explorian" und begründet eine eigene Geräteserie von Vitamix. Mit dem E310 kannst Du Speisen in mittleren Portionen zubereiten und zwar – das nehmen wir schon mal vorweg – in vom Hersteller gewohnt hoher Qualität. Natürlich sind wir dennoch unvoreingenommen an den Test herangegangen, den wir Dir nachfolgend ausführlich präsentieren.Lieferumfang und Verpackung vom Vitamix E310

Eigenschaften

• Leistung:
  • 1.200 Watt
  • 2 PS-Motor
  • 246 kmh Messerspitzengeschwindigkeit
• Behälter:
  • Fassungsvermögen: 1,4 Liter
  • Material: BPA-freier Tritan-Kunststoff
  • Deckel mit Nachfüllöffnung
  • Passender Stopfer
  • Lasergeschnittene vierflügelige Edelstahlklingen (Durchmesser ca. 7,6 Zentimeter)
• Bedienung:
  • Ein-/Aus-Schalter rechts
  • 10 variable Geschwindigkeitsstufen per Drehknopf in der Mitte
  • Pulstaste links
• Garantie:
  • 5 Jahre auf alle Teile
• Sicherheit:
  • Überlastungsschutz
  • Überhitzungsschutz
• Maße (B x H x T): 20,3 x 44,2 x 22,9 Zentimeter
• Gewicht: 4,76 Kilogramm
• Kabellänge: 1,37 Meter
• Farbe: Schwarz

Auch bei kleinen Mengen super Smoothie-Ergebnisse

Behälter beim E310

Gleichzeitig sorgt die Kompaktheit des Behälters für einen großen Vorteil: Denn durch die geringere Bodenfläche kannst Du damit kleinere Mengen schon ab 250 Millilitern zubereiten. Denn nicht immer sollen es gleich 2 Liter Smoothie oder Suppe sein – manchmal ist eben weniger auch mehr. Und das ist etwas, was bei den großen Mixbehältern nicht immer gut funktioniert – vermutlich hast Du auch selbst schon diese Erfahrung gemacht. Die niedrigeren Maße des Behälters sorgen zudem dafür, dass Du zäheres Mixgut leichter daraus entfernen kannst, weil Du einfach besser hinkommst.

Für die Zubereitung unseres „Probe-Smoothies“ haben wir Banane, Orangen, Brennnessel und Wasser verwendet. Dabei wollten wir ein großes Glas mit 300 ml füllen. Das Ergebnis konnte sich absolut sehen lassen: Der Smoothie war genauso, wie er sein soll. Eine sehr gute smoothige Konsistenz, alle Zutaten optimal zerkleinert – auch die Pflanzenfasern. So kannst Du also mit dem Vitamix E310 eine schnelle, leckere und gesunde Mahlzeit auch in kleineren Mengen herstellen. Ein echtes Plus für dieses Vitamix-Modell!

Einfache Bedienung mit hochwertigem Bedienelement

Vitamix E310 Bedienelement

Bei der Zubereitung ist die Geschwindigkeit stufenlos über das Drehrad einzustellen. Zwar schleift es etwas, was aber überhaupt nicht stört. Auch als Anfänger erkennst Du im Prinzip sofort, wie der Mixer zu bedienen ist – intuitive Bedienung lautet das Zauberwort, das von Herstellern diverser Geräte immer wieder gerne verwendet wird. Beim Vitamix E310 trifft es wirklich zu.

Lediglich die Pulse-Funktion bedürfte vielleicht bei Einsteigern einer Erklärung – was aber ebenfalls leicht nachzuvollziehen ist: Einfach die gewünschte Geschwindigkeitsstufe am Drehrad einstellen und dann mit der Pulse-Funktion direkt damit starten und den Schalter dabei gedrückt halten. Funktioniert übrigens auch mit dem Einschalter – dann läuft der Mixer im Dauerbetrieb, bis Du ihn wieder ausschaltest.

Das vorne am Gehäuse angebrachte Bedienelement macht einen hochwertigen und edlen Eindruck – wie gesagt, das leichte Schleifen beeinträchtigt die Bedienung des Mixers in keiner Weise. Vielleicht ist es auch nur bei unserem Modell der Fall.

Platzsparendes Design und etwas empfindliche Oberfläche

Insgesamt ist das Design des Vitamix E310 angelehnt an die anderen Modelle des Herstellers. Sicherlich wirkt er aufgrund seiner Kompaktheit und der einheitlich schwarzen Farbgebung nicht ganz so elegant wie beispielsweise der Vitamix Pro 750. Aber dafür passt er mit seiner geringen Höhe von 44,2 Zentimetern super unter den Küchenschrank und findet damit auch in kleineren Küchen bequem Platz. Und Schwarz ist eine neutrale Farbe – wenn Du Dich daran nicht störst, kann das Modell ansonsten optisch super mit seinen größeren Brüdern mithalten.

Der Korpus besteht aus Plastik – das ist nicht weiter überraschend. Allerdings gibt’s beim Vitamix E310 ein kleines Manko: Das Material spiegelt sehr stark und ist daher ziemlich anfällig für Flecken und Fingerabdrücke. Natürlich kannst Du diese auch ruckzuck wieder abwischen, denn die glatte Oberfläche ist insgesamt sehr pflegeleicht. Dennoch kann es etwas nervig sein.

Etwas gewöhnungsbedürftig ist der Deckel aufgrund seiner geringeren Größe. Er lässt sich einhändig etwas schwieriger aufsetzen als gewohnt. Dafür ist er mit zwei „Klammern“ fixiert, wodurch er wirklich fest und sicher sitzt. Wie gewohnt, gibt es eine Nachfüllöffnung, durch die Du weitere Zutaten bequem in den Behälter geben oder mit dem Stopfer die Zubereitung steuern kannst.

Behälterdeckel mit Klammern

• Frucht-Smoothies
• Grüne und Wildkräuter-Smoothies
• Dips und Soßen
• Pürees
• Shakes
• Vegane Milch
• Nussmus
• Eiscreme
• Kräuter hacken
• Nüsse und Gemüse zerkleinern
• Heiße Suppen
• Salsa
• Pesto
• Mehl mahlen
• Flüssigteig

Kundenfreundlicher Lieferumfang

Der Lieferumfang beim Vitamix E310 enthält aber alles, was Du benötigst. Außer dem unverzichtbaren Motorblock und den 1,4-Liter-Behälter gehört noch ein Deckel inklusive Deckeleinsatz dazu. Auch der Stopfer ist Bestandteil der Lieferung. Er hilft Dir dabei, das Mixgut in Richtung der Klingen zu befördern. Auch eine deutschsprachige Bedienungsanleitung bekommst Du sowie das typische Rezeptbuch von Vitamix. Das ist gerade für Einsteiger in Sachen Smoothies und Hochleistungsmixer von Vorteil. Denn Du erhältst zahlreiche Tipps zu verschiedenen Mix-Techniken und außerdem Ideen für verschiedenste Zubereitungen.

Vitamix E310 Fazit: Hochleistungsmixer für Einsteiger und kleine Haushalte

Vitamix E310 Rückseite

Allerdings verzichtet der Hersteller bei diesem Modell auf einige Features, wie beispielsweise Behälter-Sensor, beleuchtetes Bedienfeld oder Bluetooth. Gleichzeitig ist die leichte Bedienung über drei Bedienelemente vollkommen ausreichend, um ein hervorragendes Mixergebnis zu erzielen.

Der Vitamix E310 im Vergleich mit dem Vitamix TNC 5200

Fangen wir mit den Gemeinsamkeiten zwischen dem Vitamix E310 und dem Klassiker schlechthin an, dem Vitamix TNC 5200. Diese bestehen in der nahezu identischen Bedienung, wobei der E310 in dieser Hinsicht noch stärker auf Einsteiger ausgerichtet ist. Zudem fehlt beim E310 die Turbotaste und wurde von einer Pulse-Taste ersetzt. Du kannst nun ganz einfach per Drehregler auf die maximale Geschwindigkeit kommen. Die Erhitzbarkeit der Speisen auf 100 °C ist gleich geblieben.

Gleichzeitig wurde die Leistung per Watt beim E310 minimal erhöht, allerdings hat sich die Umdrehungszahl etwas reduziert. Insgesamt dürfte sich dabei ein Gleichstand in Sachen Qualität und Konsistenz des Mixergebnisses ergeben – nämlich gleichbleibend gut bis sehr gut.Auch die BPA-freie Qualität der Teile ist identisch.

Als erster Unterschied ist zu nennen, dass der E310 mit einem kleineren Behälter als der TNC 5200 ausgestattet ist – er wurde von 2 Litern auf 1,4 Liter „geschrumpft“. Welche Vor- und Nachteile das mit sich bringt, haben wir Dir bereits erläutert. Außerdem hat der Motorblock eine neue Form bekommen – sie wirkt jetzt abgerundeter, vielleicht hat das den anfangs erwähnten „sympathischen Eindruck“ ausgemacht. Breite und Tiefe sind dabei gleich geblieben. Allerdings ist die Gesamthöhe um etwa 7 Zentimeter reduziert, was gerade für kleinere Küchen ideal ist.

Auch das Gewicht hat sich verringert, wobei das wohl eher weniger Auswirkungen hat – es sei denn, Du willst den Vitamix öfter mal von A nach B transportieren. Nicht zuletzt ist der E310 nochmal um einiges günstiger als der Vitamix TNC 5200.