Design-Eindruck Vitamix E320 - Typisch Explorian

Der Vitamix E320 besticht durch sein elegantes, hochglänzendes schwarzes Design, das sich nahtlos in jede moderne Küche einfügt. Während der glänzende Korpus optisch ansprechend ist, kann er im Alltag eine kleine Herausforderung darstellen, da das Material Staub anzieht. Hier ist ein Mikrofasertuch dein bester Freund, um den Mixer stets in bestem Licht zu präsentieren.

Trotz dieser Pflegeanforderung lohnt sich der Aufwand: Der E320 hinterlässt einen hochwertigen Eindruck und ist ein echter Hingucker. Die strukturierte Front verleiht dem klassischen Vitamix-Look eine technisch-moderne Note und erweist sich als praktisch, da sie weniger anfällig für Staub und Fingerabdrücke ist.

Einfache und Intuitiv - Zwei Tasten und ein Regler

Der Vitamix E320 ist mit drei einfachen Bedienelementen ausgestattet: einem An-/Aus-Schalter, einem Drehknopf für die Geschwindigkeit (1 bis 10), und einem Pulse-Schalter. Diese Pulse-Funktion ist nützlich für den Start des Mixvorgangs oder bei stückigen Ergebnissen. Ein seitlicher Netzschalter fehlt, der Wippschalter vorne links übernimmt diese Funktion.

Mixer-Programme sind oft Geschmackssache. Viele Funktionen, wie das langsame Hochschalten oder gezielte „Pushs“, lassen sich manuell steuern. Ich bevorzuge die einfache und intuitive Bedienung des Vitamix E320, die Flexibilität und individuelle Anpassung ermöglicht, ohne auf vorgegebene Programme angewiesen zu sein.

Großzügiges Fassungsvermögen-  Der 2 Liter Behälter des E320

Der Vitamix E320 ist mit einem 2-Liter-Behälter ausgestattet, der eine beachtliche Menge an Zutaten aufnehmen kann. Dank seiner kompakten Form eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von zähen Konsistenzen. Die größere Bodenfläche in Kombination mit den verlängerten Messern erleichtert das Entnehmen des Mixguts erheblich.

Die Mindest-Zubereitungsmenge ist jedoch höher als beim Vitamix E310. Es ist wichtig, genügend Zutaten zu verarbeiten, damit das Mixmesser alles erreicht und einen Mixstrudel erzeugen kann.

Durch seine geringere Höhe passt der Vitamix E320 samt Behälter problemlos unter die meisten Küchenschränke, was ihn zu einem flexiblen und platzsparenden Gerät in der Küche macht.

Testergebnisse Vitamix E320 - Grünes Blattgemüse für unsere Smoothies

Der Vitamix E320 überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Leistungsfähigkeit, egal ob bei einfachen Bananen-Smoothies oder anspruchsvolleren Grünen Smoothies. Für meine morgendlichen Grünen Smoothies setze ich häufig auf Wildkräuter. In meinem Test habe ich eine Mischung aus Wildkräutern und Grünkohlblättern, einschließlich der harten Stängel, verwendet. Dazu kamen ein Apfel, gefrorene Mango und Wasser.

Der E320 meisterte die Herausforderung, sowohl die Wildkräuter-Mischung als auch die robusten Grünkohlblätter mühelos zu verarbeiten. Die Kombination mit Apfel und harter, gefrorener Mango zeigte die Fähigkeit des Mixers, auch mit festen Zutaten umzugehen und einen gleichmäßigen, cremigen Smoothie zu erzeugen.

30 Sekunden - fertig! Perfekte Konsistenz mit dem Vitamix E320

Der Vitamix E320 mixt in kürzester Zeit einen sämigen und cremigen Smoothie. Bereits nach etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe sind keine Stückchen mehr zu finden – ideal für Anfänger, die sich an Grüne Smoothies gewöhnen möchten. Einmal probiert, möchte man keinen anderen Mixer mehr nutzen.

Bei einfachen Smoothies aus weichem Obst, gefrorenen Zutaten und leichtem Blattgemüse liefert der E320 erwartungsgemäß perfekte Ergebnisse. Keine Überraschung, aber dennoch beeindruckend.

Getreide Schroten leicht gemacht: Vielseitige Trockene Zubereitungen mit dem Vitamix E320

Der Vitamix E320 ist hervorragend geeignet für das Schroten von Getreide und Pseudogetreide wie Hirse und Leinsamen. Selbst kleinere Mengen, etwa eine Tasse, verarbeitet er problemlos. Ich starte auf der kleinsten Stufe und erhöhe langsam, bis alles gleichmäßig zerschlagen wird. Ein trockener Mixbehälter ist dabei wichtig, um das „Mehl“ nicht im gesamten Behälter zu verteilen. Der Mixer zerschlägt die Körner, was ein anderes Ergebnis als beim Mahlen in der Mühle liefert, aber für meine Frühstücks-Bowls perfekt ist.

Nicecream und Bowls gelingen im E320 besonders gut mit gefrorenem Obst wie Mango, etwas pflanzlicher Flüssigkeit wie Haferdrink, und optionaler Süße. Für meine Frühstücks-Bowl füge ich geschrotetes Getreide und manchmal gekochten Blumenkohl hinzu, der den Fruchtzuckeranteil reduziert, ohne geschmacklich aufzufallen. Der Vitamix E320 sorgt dafür, dass alles extrem glatt und schmackhaft wird.

Ohne Selbstreinigungsprogramm: Einfache Reinigung des Vitamix E320

Die Reinigung des Vitamix E320 ist unkompliziert und schnell erledigt. Direkt nach dem Gebrauch einfach warmes Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Behälter geben und auf höchster Stufe laufen lassen (Deckel nicht vergessen!). Diese schnelle Grundreinigung funktioniert am besten, wenn sie direkt nach der Nutzung erfolgt. Bei eingetrockneten Resten hilft eine Bürste, um Verkrustungen zu entfernen. Ein langes Einweichen des Mixbehälters sollte vermieden werden.

Den Mixerkorpus regelmäßig mit einem feuchten Lappen abwischen, um ihn sauber und glänzend zu halten. Ein Mikrofasertuch kann dabei besonders hilfreich sein.

Lieferumfang E320: Was ist alles mit dabei?

Der Vitamix E320 kommt mit allem, was du für den Start brauchst: Neben dem leistungsstarken Motorblock erhältst du einen 2-Liter-Behälter, einen passenden Stopfer, die Bedienungsanleitung und ein inspirierendes Rezeptbuch. Das Buch bietet einen tollen Überblick über die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten des E320 und lädt dazu ein, die kulinarische Kreativität voll auszuleben.

Mein Favorit für große Mengen zum kleinen Preis - Fazit zum Vitamix E320 Test

Der Vitamix E320 überzeugt durch seine schlichte, aber extrem kraftvolle Arbeitsweise und verzichtet bewusst auf zusätzliche Features wie Display, Programmsteuerung oder Bluetooth-Konnektivität. Für Anwender, die Wert auf eine schnörkellose und intuitive Bedienung legen sowie über Jahre die bestmögliche Mixqualität erhalten wollen, ist dieser Mixer eine hervorragende Wahl – der Preis rechtfertigt sich durch die gewohnte Vitamix Qualität für jahrelange Anwendung.